3月5日，正值“學(xué)雷鋒紀(jì)念日”，一場(chǎng)以“古韻徐凝 志愿同行”為主題的文明實(shí)踐志愿服務(wù)活動(dòng)在社區(qū)黨群服務(wù)中心溫情開展?；磽P(yáng)菜博物館組織團(tuán)員青年代表與廚師團(tuán)隊(duì)參與其中，以專業(yè)技能傳遞志愿溫暖。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，“淮揚(yáng)風(fēng)味”體驗(yàn)區(qū)緊扣居民需求、貼近民生服務(wù)。青年廚師身著志愿服裝，現(xiàn)場(chǎng)展示干絲片制精湛技藝。刀刃輕推，豆腐片薄如蟬翼、切后細(xì)勻如發(fā)，手法嫻熟、沉穩(wěn)利落。他們一邊操作，一邊細(xì)致講解家常烹飪技巧，從干絲搭配筍絲提鮮增香，到文火慢燉的火候把控，分享的都是貼近日常、實(shí)用易懂的烹飪經(jīng)驗(yàn)。團(tuán)員青年積極協(xié)助做好咨詢記錄、秩序引導(dǎo)等服務(wù)工作，保障體驗(yàn)活動(dòng)有序開展。

此次活動(dòng)以青年力量踐行雷鋒精神，推動(dòng)淮揚(yáng)菜文化與志愿服務(wù)深度融合。廚師以所學(xué)所長(zhǎng)接地氣服務(wù)群眾，團(tuán)員以實(shí)際行動(dòng)詮釋責(zé)任擔(dān)當(dāng)。未來，淮揚(yáng)菜博物館將繼續(xù)深入社區(qū)、服務(wù)民生，用匠心傳承與青春奉獻(xiàn)，為文明揚(yáng)州增添一份溫暖力量。（擬稿：淮揚(yáng)菜博物館 徐晨晨 審核：李桂斌）